行业动态

自营百货已经到了可以做的时候了。

为什么？

一方面，大型百货店已经相当成熟，另一方面，购物中心的发展为我们提供了很多机会，消费群体的日趋理性也是一个非常重要的契机。

无论是成熟百货店扩大自营比例，还是组建小型自营百货店，都会有机会。

事实上，NOVO百货，连卡佛，老佛爷已经为我们提供了案例。

那么，什么叫“自营百货”？

我认为，自营比例30%-40%的百货店，就可以称之为自营百货。

做自营百货之前，其实有很多问题需要考虑。但今天，我只讲三个基本问题：谁去采购？花多少钱采购？采购什么？

谁去采购？

目前，我们缺乏有专业素养的买手，更缺乏既有专业素养又有职业道德的买手。

很多年前，某房地产发展商做了一个百货店，但是招商困难。于是他就想自己去买货，他轻信了一个来自香港的中间商，他以为有足够的金钱就可以买到货品。最终，这个中间商拿了回扣后，留下一堆假货......可想而知，老板损失惨重。

我认为，现阶段最好老板自己去采购，但这也只能规避职业道德带来的风险。老板们的专业素养与职业买手相比还有很大差距，顾客的需求是怎样的?商品是否适销对路?定价是否合理?以及，品牌知识的储备，流行趋势的预判，前瞻性的眼光，都是一个职业买手理应具备的素养。

花多少钱去采购？

很多老板雄心万丈，以为自己做一家自营百货店的钱绰绰有余，但是他们没有零售业的资金链概念。

对于零售业来讲，现场有货，仓库有货，第二季、第三季、第四季的货也同时要准备起来了。我帮你算一笔账，假如卖场春季在售货品价值100万，至少需要100万的库存，与此同时，夏季200万的货品已在途，秋季200万的货品已订好，还有200万要用于冬季货品订购。更不用说，有的品牌有6季，甚至12季货品。

零售业中还有一个很重要的问题，当季货品售罄率能达到30%已经很不错了，尤其是新开门店。

所以，做一家自营百货需要的资金储备至少是在售货品的10倍。

采购什么？

花多少钱去采购？采购什么？都在考验买手的专业素养。

我经常讲，百货经营其实是外行看销售，内行看库存。一季商品严重积压，足以压垮整个企业。两季商品都积压的话，企业就失去了未来。

我认为，如果要做自营百货，可以先从三类商品做起，一类是标准化程度较高的商品，例如男士衬衫、西裤等。另一类是应季性较长的商品，例如牛仔裤、运动鞋、西服等。还有一类是对季节不太敏感的商品，比如饰品。

优衣库和NOVO百货分别以标准化商品和非应季性商品组织见长。

基于以上三个问题的说明，我认为现阶段做自营百货是时候了。但是自营比例保持在30%-40%即可，全部自营太困难，也没必要。

小型自营百货的面积也不要太大，我认为，当前自营百货最合适的体量应该在1000-5000平方米左右，最大不要超过8000平方米。因为自营百货对资金对人才要求太高。

当然，如果已经决定做自营百货，还有很多问题需要考虑，我们可以有更进一步的探讨。